Bartscher Piec konwekcyjno-parowy | elektryczny | 10 x 1/1GN - kod 116621

Kup od 20592,17 zł
Sortuj:
Marka
Bartscher
Stan
Nowy
Opis
Piec konwekcyjno-parowy | elektryczny | 10 x 1/1GN, Moc przyłączeniowa, 12.6 kW, Przyłącze urządzenia, 3 NAC , Napięcie, 400 V , Częstotliwość, 50 Hz , Zakres temperatury od, 50 °C, Zakres temperatury do, 280 °C, Sterowanie, Pokrętło , Funkcje, Powietrze obiegowe  Gotowanie na parze  Gotowanie na parze kombi  Gotowanie niskotemperaturowe  Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku  Silnik z rewersem (wirniki wentylatora)  Komin , Prędkość wentylatora, 2 stopnie , Ilość programów gotowania, 1 , Ilość faz gotowania, 1 , Rodzaj prowadnic, W poprzek , Ilość par prowadnic, 10 , Odstęp pomiędzy parami prowadnic, 74 mm , Przyłącze wody, 3/4" , Ustawianie czasu od, 0 Minute(n), Ustawianie czasu do, 120 Minute(n), Ilość silników, 1 , Właściwości, Zaokrąglona komora  Prowadnice wyjmowane  Podwójne przeszklenie drzwi  Przyłącze bagnetowej sondy temperatury, z boku , Wyświetlacz LED, Nawilżanie  Temperatura wnętrza potrawy  Temperatura  Czas , W zestawie, 1 blacha 1/1 GN  1 ruszt 1/1 GN , Dostępność na zamówienie, - , Seria, M , Regulacja temperatury, Bezstopniowo , Oświetlenie wewnętrzne, tak , Format prowadnic, 1/1 GN , Tryb pracy, Elektr. Z systemem czyszczenia, nie , Materiał, CNS 18/10 , Nadaje się do pracy ciągłej w użytku komercyjnym, tak , Ważna wskazówka, Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary , szerokość, 890 mm, głębokość, 815 mm, wysokość, 1015 mm, waga, 115.2 kg